Montura básica de escalera.
- Extiende la mano izquierda con la palma hacia arriba.
- Sostén el primer plato con los tres dedos medios por abajo, y pugar y meñique por arriba.
- Coloca un segundo plato apoyado en pulgar y meñique.
- Puedes llevar un tercer plato pequeño en la parte de abajo apoyado en el dedo medio.
- Con la mano derecha toma otro plato.
Montura mariposa.
- Primer plato entre el pulgar y el índice de la mano izquierda.
- Segundo plato abajo sosteniéndolo con los dedos restantes.
- Tercer plato apoyado en el antebrazo.
- Toma otro plato con la derecha.
Consideraciones.
- Evita llevar más de tres platos en un solo brazo.
- Analiza cómo llevar los platos para cuidar la presentación.
- Es preferible hacer dos viajes, que poner en riesgo los platillos.
